Галангал

Описание

Галангал – это невероятно ароматная специя, которая является неотъемлемым ингредиентом вьетнамской кухни. Она не только придает блюдам особый вкус, но и обладает множеством полезных свойств. Галангал – это корень, который имеет нежный, сладковатый вкус с цитрусовыми нотками и приятный аромат. Он богат витаминами А, С и группы В, железом, кальцием, магнием и многими другими полезными веществами. Галангал обладает противовоспалительными, антимикробными, желчегонными и спазмолитическими свойствами. Он помогает улучшить пищеварение, укрепить иммунитет и снять воспаление в организме.